3 Resep Makanan Bergizi Untuk Anak

3 Resep Makanan Bergizi Untuk Anak

Keluarga sehat – Jika memikirkan makanan apa yang cocok untuk disajikan untuk sang buah hati, tentunya makanan yang sehat yang mengenyangkan adalah makanan yang menjadi prioritas ibu untuk anak. Namun terkadang apa yang kita sajikan di pagi hari tidak sejalan dengan apa yang anak inginkan.

Beberapa resep dibawah ini bisa membantu anda untuk membuat anak senang dan memiliki nafsu makan yang tinggi, apa saja? Berikut ulasannya :

1. Sup Ayam

Sup Ayam

Untuk anak yang susah makan, menu yang berkuah khususnya kaldu akan sangat membantu menambah nafsu makan mereka.

Bahan:

2 potong dada ayam masak lalu potong
3 buah wortel ukuran sedang
2 batang selederi
2 buah kentang ukuran sedang
1 siung bawang putih
1/8 sdt garam
1/8 merica (optional)
Bumbu kaldu secukupnya

Cara membuat:

  • Potong-potong ayam beserta dengan sayuran sesuai selera yang sudah dibersihkan sebelumnya. Tiriskan. Potong juga semua sayuran sesuai selera.
  • Panaskan air dan rebus potongan ayam hingga matang. Masukkan wortel dan juga kentang.
  • Rebus hingga matang.
  • Tumis bawang putih, garam, dan merica hingga harum lalu angkat. Masukkan ke dalam kuah sayur dan aduk rata. Tambahkan bumbu kaldu dan daun bawang. Masak hingga matang.

2. Omelet telur

Omelet telur

Untuk anda yang tidak memilki banyak waktu luang untuk mempersiapkan masakan di rumah, nampaknya omelet telur dapat dijadikan sahabat anda dan sang anak.

Bahan:

3 butir telur
1 sdm susu cair
1 siung bawang putih dicincang halus
½ buah wortel diparut kasar
¼ buah paprika hijau
¼ siung bawang Bombay
Garam dan merica secukupnya
1 genggam brokoli yang sudah direbus
Keju chedar yang Quick Melt (mudah meleleh)
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang Bombay dengan api berukuran sedang, tumis hingga harum. Tambahkan brokoli dan paprika.
  • Tuang adonan telur yang sudah diberi susu caur, wortel, dan juga bumbu lainnya. Kecilkan api supaya tidak gosong. Tambahkan keju Quick Melt dan biarkan matang di kedua sisinya.

3. Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur ayam selain sangat baik untuk pencernaan anak, ternyata juga mudah dipadukan dengan bahan pelengkap yang anda miliki. Misalnya cakwe iris, telur, daging ayam, telur pintan dan sebagainya.

Bahan:

200 gram beras yang sudah dicuci bersih
½ ekor ayam kampung
2 liter air
1 sdm garam halus
5 sdm santan kental
Pelengkap:

1 batang selederi diiris halus
2 batang daun bawang diiris halus
Kecap manis dan asin
1 buah cakwe iris
Telur rebus belah jadi 4

Cara membuat:

  • Masukkan beras, air, garam, dan juga ayam ke dalam panci. Rebus sambil terus diaduk hingga mendidih. Goreng ayam sebentar lalu suwir. Sisihkan.
  • Tambahkan santan ke adonan bubur dan masak hingga mengental. Angkat.
  • Siapkan mangkuk saji, tuang bubur dengan kecap manis dan asin. Tambahkan bahan pelengkap dan sajikan saat hangat.